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【24drs.com】線上BMJ期刊的新研究認為,高纖蔬食可降低發生憩室症的風險,相較於肉食者,蔬食者發生憩室症的機率少了30%以上。
  
  憩室症是憩室疾病的總稱,是結腸處的小囊與憩室炎發炎或感染的疾病;憩室炎的症狀包括 腹部絞痛、腹漲、便秘與腹瀉,可能會持續達數小時,甚至數週。
  
  英國牛津大學癌症流行病學中心的Francesca Crowe比較了47,033名成人發生憩室症的風險,其中包括15,459名蔬食者,11.6年後,812人發生憩室症,導致806例住院以及6例死亡;這項研究顯示,相較於肉食者,蔬食者比較不會發生憩室症,此外,相較於每天吃不到14克纖維者,飲食富含纖維者(每天約25克)因憩室症住院和/或死亡的風險較低;研究結果支持鼓勵多攝取纖維(例如全麥麵包、全穀類麥片、蔬果)的公衛建議。
  
  David J. Humes和Nottingham大學醫院NHS Trust的Joe West在編輯評論中寫道,為了預防憩室症,約有71名肉食者轉變成蔬食者;整體而言,預防發生憩室症和大腸直腸癌等其他疾病的機會,可能與調整飲食有關,不過,還需要更多證據才可據以對大眾做出飲食建議。
  
  巴爾的摩Mercy醫學中心Melissa L. Posner消化道與肝臟疾病研究中心胃腸科醫師Richard Desi表示,纖維是預防憩室症的關鍵,必須從蔬食中多攝取纖維,研究認為是此因素降低了疾病風險,纖維增加蠕動、減少發生憩室炎。
  
  這個消化道疾病的比率在英、美特別高,也而被稱為「西方的文明病」,憩室症幾乎是西式飲食的一部分;喬治城大學的胃腸科醫師Robynne Chutkan對此表示同意,她表示,憩室症與西式飲食有關,事實上是因為纖維不足,是肉食為主的飲食,這也是西式飲食的糞便量少的原因,以植物為基礎的高纖飲食,就好比是腸道的清道夫。
  
  不過,並非所有的纖維都這樣,我們討論的不是鬆餅、麵包與燕麥;植物為基礎的纖維,如結球甘藍、油桃、甘藍與花椰菜真正有幫助。如果你有這類病史,高纖飲食也可幫助預防發生憩室炎;纖維可使糞便移動,因此不會積在腸道中潰爛發炎。
  
  紐約市Lenox Hill醫院胃腸科醫師Anthony Starpoli都會向那些有憩室症病史的病患推廣纖維補充品,如果他們有憩室炎,我會建議多補充纖維來預防發作。

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